Causa de Lomo Saltado

Causa de Lomo Saltado

 

La influencia de la gastronomía oriental se expresa en platos peruanos como el caso del Lomo Saltado, conocido por su fusión de sabores chino-cantoneses con sazones tradicionales del Perú. Se distingue por ser una carne de res con cocción lenta en sartén y por la utilización de ingredientes como la salsa de soya, ají amarillo, pimentón y vinagre en su preparación. En esta variación, la causa, preparada con papa amarilla, se une para protagonizar este plato junto al Lomo Saltado y lograr una creación de sabores típicos de la comida peruana. Se puede disfrutar en el restaurant Sr. Ceviche, un recomendable lugar donde se encuentra excelencia en gastronomía, música en vivo e incluso un gran ambiente para negocios. Sr. Ceviche está ubicado en Pembroke Pines y más recientemente en Aventura, ambos en Florida.

Lomo Saltado Peruvian Causa

The influence of oriental gastronomy is reflected on Peruvian dishes such as the Lomo Saltado, known for its Chinese-Cantonese flavor mixtures with traditional Peruvian seasoning. It is distinguished for being a steak stir fry with the use of ingredients like soy sauce, yellow pepper, paprika and vinegar in its preparation. In this variation, the causa, made of yellow potato, join the Lomo Saltado to reach a creation of traditional Peruvian tastes. It can be enjoyed at Sr. Ceviche restaurant, a recommended place where you’ll find excellence in gastronomy, live music and even a great environment for business. Sr. Ceviche is located at Pembroke Pines and now at Aventura, in Florida.